全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子

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本来想做成卷的!可是觉得包子也不错!第一次做包子!=w=

首先这算是个大杂烩,我用了全麦面粉,算作杂粮,蔬菜选了:韭菜,蒜黄,小白菜,西兰花,自己常吃的蔬菜,所以根据喜好选择自己喜欢的蔬菜就好,还有豆腐,大葱(一段)鸡胸肉,红虾仁,满足了粗粮➕蔬菜➕蛋白的搭配

味道不错!就是食物本身的味道,并没有放很多盐。很鲜美。

用料  

鸡胸肉 100克
虾仁 150克
全麦面粉 150克
豆腐 一个
蔬菜(多种,按喜好) 切碎
普通白面 300克
酵母 5克
适量
鸡精 适量
黑胡椒 适量
火腿 按喜好

全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法  

  1. 左边是全麦面粉,右边是白面粉,酵母在下面,已经搀水了

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤1
  2. 开始准备馅

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤2
  3. 准备馅,我自己放了火腿,还有鸡心,各种蔬菜,按自己喜欢的放就行,加入盐,黑胡椒,鸡精

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤3
  4. 天冷,北方地区,家里没有暖气,我就发了一夜面😂,不过还是发了!全麦口感很有嚼劲儿的……所以这个包子皮并不松软香甜哦

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤4
  5. 搓条切块

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤5
  6. 按自己喜好来切

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤6
  7. 擀皮,厚度均匀

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤7
  8. 加入馅

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤8
  9. 包好

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤9
  10. 包好放二次发酵,二不二次都行👌

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤10
  11. 蒸15分钟即可,然后稍微晾凉

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤11
  12. 可以吃啦😆😆😆😇😘

    全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的做法 步骤12

小贴士

想好吃的话馅就多放点盐,包子做好后皮不松软,因为加了全麦面,其实是适合减脂塑形的食物,满足自己需求而诞生的

拌馅儿的时候放点油,香油食用油都行

个人觉得还是非常健康美味的!🥕🥒🦄😘😋
 

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该菜谱发布于 2018-02-02 07:56:14
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全麦白面虾仁鸡胸杂蔬包子的答疑

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