酸辣炒蘑菇

2 人做过这道菜
最近胃口不佳,总是吃什么都没有味道,就想吃点又酸又辣的食物!减肥的小伙伴们可以放心吃!

用料  

蘑菇 2个
大蒜 适量
小米辣 一个
青杭椒 一个
海鲜酱油 适量
米醋 适量
蚝油 适量
胡萝卜 一小块

酸辣炒蘑菇的做法  

  1. 微笑😊拍照📷 !蘑菇撕成小朵提前焯水攥干水分,蒜拍碎,小米辣青杭椒切段。这里我用了两种蘑菇,鲜蘑和杏鲍菇,我的胡萝卜放在冰箱里时间长了所以不太新鲜,不过没关系,它的存在就是为了好看!

    酸辣炒蘑菇的做法 步骤1
  2. 先加入小米辣和一半的蒜末爆香!

    酸辣炒蘑菇的做法 步骤2
  3. 加入胡萝卜炒至变色!

    酸辣炒蘑菇的做法 步骤3
  4. 加入焯好的蘑菇,注意不要糊锅哦!翻炒一会儿后,依次加入海鲜酱油,蚝油,期间一直翻炒!

    酸辣炒蘑菇的做法 步骤4
  5. 加入青杭椒翻炒至青杭椒稍稍变软!

    酸辣炒蘑菇的做法 步骤5
  6. 出锅前加入剩下的一半蒜末和适量米醋!

    酸辣炒蘑菇的做法 步骤6

小贴士

因为我是一个人吃饭,所以食材的量有点少,如果人多可以适量调整!因为我放了酱油和蚝油所以没有放盐,如果有小伙伴喜欢吃咸一点的可以加盐哦!酸酸辣辣的爆下饭!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-02 13:15:20
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酸辣炒蘑菇的答疑

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