首先在瓷碗上均匀地抹上油随后热锅放水水开后，放入瓷碗 隔水蒸1～2分钟(蒸碗的目的是为了令油能更好的黏附在瓷碗上面，不建议省略)
利用蒸瓷碗的时间，我们要把蛋处理好:取两个碗将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个碗里搅拌均匀(可放酱油或其他调味料进行调味)
取两个大小一样的勺子用一个勺子舀蛋黄，另一个舀蛋清先舀一勺蛋清(蛋黄)，放入蒸好的瓷碗蒸3分钟左右3分钟后再放入一勺蛋黄(蛋清)
然后就这样一直到剩下的蛋放完...最后就开吃吧！
上传你做的千层蛋
癲瘋少女
