干锅香辣虾拼排骨
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新月-20
用料
| 排骨500 | 克 |
| 虾 | 500克 |
| 藕1 | 节 |
| 蒜10 | 瓣 |
| 姜10 | 片 |
| 料酒1-2 | 勺 |
| 花椒50 | 粒 |
| 干辣椒30 | 个 |
| 洋葱1 | 个 |
| 白糖20 | 克 |
| 生抽2 | 勺 |
| 土豆3 | 个 |
| 香菜2 | 根 |
| 大葱1 | 根 |
| 白芝麻10 | 克 |
| 盐10 | 克 |
| 桥头火锅底料1小分 |
干锅香辣虾拼排骨的做法
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虾买回后冲洗干净，高温油炸至金黄色捞出沥干油分。
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排骨洗净后码盐料酒五香粉腌制好。用炸过虾的油炸。排骨要盖锅盖，小火煎10分钟。捞出沥干油分。
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土豆、藕，切条过水洗净后加盐码味。下油锅炸至土豆耙。出锅后再加桥头底料炒香后加入土豆藕炒出味道。放盆中打底。
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洗锅，倒油放入干辣椒和干花椒、姜、蒜，桥头底料炒香到入料酒。依次放入洋葱段排骨虾翻炒。出锅盛盘放在土豆和藕上面。加入小葱段炒香。完成任务！
