普通蛋炒饭

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每次焖米饭的时候焖两碗,第二天就可以吃炒饭了,非常省心。

用料  

鸡蛋 2个
火腿 适量
虾皮 适量
隔夜米饭 1碗
适量
3克
味精 2g
一小段

普通蛋炒饭的做法  

  1. 米饭提前半小时从冰箱里取出,待会儿炒的时候米粒就很容易分开了。火腿切丝切块都可以,葱切沫,鸡蛋加一点盐打散会更好吃。

    普通蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 锅烧热,倒油炒鸡蛋,炒散,炒不散用铲子哆散,之后盛出来。

    普通蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 再倒油,稍微炒一下虾皮。

    普通蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 倒米饭进去炒散。

    普通蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 米饭炒散后倒入鸡蛋碎和火腿,炒均匀以后加盐和味精调味(如果怕炒完太干这个时候可以倒一点点水进去),再炒匀。

    普通蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 快出锅时加葱沫,再炒三四下就可以盛出来啦。

    普通蛋炒饭的做法 步骤6

小贴士

我不喜欢吃葱炝锅的菜,所以葱不是最先放。其实还要加黄瓜的,但是因为我不喜欢吃所以就不放了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-03 17:42:55
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普通蛋炒饭的答疑

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