10寸生日蛋糕
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人做过这道菜
咕噜吧
用料
| 低筋面粉85 | 克 |
| 细砂糖85 | 克 |
| 鸡蛋5 | 个 |
| 玉米油50 | 克 |
| 牛奶60 | 克 |
| 戚风蛋糕1 | 个 |
| 草莓酱 | 50克 |
10寸生日蛋糕的做法
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打发5个鸡蛋的蛋清加20克砂糖😋
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5个蛋黄、60克砂糖、60克牛奶、50克色拉油、85克面粉，切拌在一起
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打发的蛋清和蛋黄面糊切拌在一起😁🍓
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搅拌好的蛋糕面糊😁
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蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模具里
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将蛋糕面糊放入预热10分钟的烤箱里
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最好有个温度计，看看烤箱里的实际温度，保持在170度就好，烤半小时吧，然后可以降低一些温度，烤35分钟左右，可以观察点状态，温度可以看蛋糕情况调整温度。
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烘烤中，如果有小的开裂可能是温度有点高，不过也不会太影响蛋糕的口感，哈
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蛋糕烤完倒扣放置，冷却以后就可以用脱模刀进行脱模了！
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😁蛋糕放在裱花台上，准备裱花啦😁
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倒入淡奶油
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高速打发淡奶油😋
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液体奶油打发成固体的啦，可以裱花啦！
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将蛋糕从中间切成两千二片，抹上奶油😁
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放入水果丁😋
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两片蛋糕放好，表面抹上奶油，用果酱挤出“寿”字😁
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裱花，摆放好草莓🍓
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满满爱心的蛋糕就做好了😁
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放在纸板上准备装入蛋糕盒！
