荠菜鲜肉大馄饨

1 人做过这道菜
老薛出品!白天搬砖,晚上摆摊。

用料  

荠菜末 拳头大小一坨
猪夹心肉末 300克
榨菜末 两勺
馄饨皮 40张
一茶匙
姜末 若干
生抽 两勺
老抽 小半勺
半茶匙
一根
鸡蛋 一只
生粉 两茶匙
香油 三滴

荠菜鲜肉大馄饨的做法  

  1. 姜末、榨菜末和所有调味料放入。榨菜末为了吊鲜味。还有,家乡人民非常喜欢用酱油来腌制肉类,我想可能因为老抽和肉类碰撞在一起,除了能对香味进行升华,而且能去腥。

    荠菜鲜肉大馄饨的做法 步骤1
  2. 加入荠菜、鸡蛋和生粉后,顺着一个方向拼命拌。ps:荠菜末我是用现成买来的,不高兴切。情愿仔仔细细把荠菜末里的根挑干净,也不愿意练麒麟臂!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    荠菜鲜肉大馄饨的做法 步骤2
  3. 儿子爱吃虾仁,个别几个荠菜鲜肉里我混进了一两只虾仁!(就是这么任性!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    荠菜鲜肉大馄饨的做法 步骤3
  4. 馄饨就是这么爽!

    荠菜鲜肉大馄饨的做法 步骤4
  5. 儿子拍的!

    荠菜鲜肉大馄饨的做法 步骤5
  6. 下馄饨就不拍了,来吃吧!

    荠菜鲜肉大馄饨的做法 步骤6
  7. 宵夜

    荠菜鲜肉大馄饨的做法 步骤7

小贴士

榨菜末可放可不放!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

荠菜鲜肉大馄饨相关分类

该菜谱发布于 2018-02-03 20:55:33
11 收藏


作者菠萝安娜的其他菜谱

荠菜鲜肉大馄饨的答疑

关于荠菜鲜肉大馄饨的做法还有疑问? 登录提一个问题