香菇油菜

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饱食终日,我妈天天唠叨少吃肉多吃青菜,好吧,炒个素菜也蛮简单,无需太多调味料,最本质的味道……(给懒惰找找借口😜)

用料  

香菇 爱几朵几朵
油菜 爱几颗几颗
生抽 一小勺
适量
蚝油 一小勺

香菇油菜的做法  

  1. 香菇 油菜洗净,香菇切开,油菜掰开控干水

  2. 锅里少油,油热放香菇,炒三十秒左右,倒入生抽

  3. 加油菜爆炒,可以加一点蚝油,味道更好,青菜一定要大火爆炒,不那么容易出水。

  4. 油菜炒炒就好,加盐,出锅,吃吧!

小贴士

青菜容易出水,所以要大火爆炒,速战速决……
 
该菜谱发布于 2018-02-04 11:39:22
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香菇油菜的答疑

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