荷叶叫花鸡

1.将荷叶放入清水中，使其泡软备用;
2.挑选三黄鸡，将整只鸡去屁股 内脏；
3.将黄酒均匀洒遍鸡的全身，按摩手法使其渗透；
4.撒适量盐到鸡身，接着按摩，至均匀吸入肉里面；
5.葱段 姜片 香菇切片混合，从鸡屁股塞入鸡肚子中，用竹签将鸡屁股封口；
6.将鸡放入食品袋内，放入冰箱腌制两小时；
7.将鸡以爬着角度，放在荷叶中心，用老抽涂满刷遍鸡全身；
8.按照上左下右的顺序折叠荷叶。再用油纸包裹，最后用锡纸包裹荷叶鸡，压紧;
9.上下火200度烤制60分钟。

1.将荷叶放入清水中，使其泡软备用;
2.挑选三黄鸡，将整只鸡去屁股 内脏；
3.将黄酒均匀洒遍鸡的全身，按摩手法使其渗透；
4.撒适量盐到鸡身，接着按摩，至均匀吸入肉里面；
5.葱段 姜片 香菇切片混合，从鸡屁股塞入鸡肚子中，用竹签将鸡屁股封口；
6.将鸡放入食品袋内，放入冰箱腌制两小时；
7.将鸡以爬着角度，放在荷叶中心，用老抽涂满刷遍鸡全身；
8.按照上左下右的顺序折叠荷叶。再用油纸包裹，最后用锡纸包裹荷叶鸡，压紧;
9.上下火200度烤制60分钟。

1.将荷叶放入清水中，使其泡软备用;
2.挑选三黄鸡，将整只鸡去屁股 内脏；
3.将黄酒均匀洒遍鸡的全身，按摩手法使其渗透；
4.撒适量盐到鸡身，接着按摩，至均匀吸入肉里面；
5.葱段 姜片 香菇切片混合，从鸡屁股塞入鸡肚子中，用竹签将鸡屁股封口；
6.将鸡放入食品袋内，放入冰箱腌制两小时；
7.将鸡以爬着角度，放在荷叶中心，用老抽涂满刷遍鸡全身；
8.按照上左下右的顺序折叠荷叶。再用油纸包裹，最后用锡纸包裹荷叶鸡，压紧;
9.上下火200度烤制60分钟。