无糖无盐酥软婴儿饼干

75克黄油隔热水融化。

蛋清与蛋黄分离，将蛋黄加入黄油中，蛋清等待一会儿涂抹饼干表面备用（PS不浪费材料）～

用打蛋器将蛋黄和黄油搅打均匀，液体微微泛白。

将12克婴儿奶粉筛入并用刮刀翻拌均匀。

继续筛入120克低筋粉，先用刮刀翻拌一下，后面可以用手揣一揣～

揉成一个面团，封上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟。

将面团用手压及擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼皮，用模具一个一个按压成型。

中途将烤箱上下管180度预热～

将前面剩余的蛋清均匀涂刷至饼干表面。放进烤箱180度15分钟左右静候～这个期间要密切观察饼干表面烤至金黄即可，切忌烤过头将饼干烤糊！

大功告成，入口即化，酥软且脆的婴儿饼干出炉了～大人吃了也上瘾噢😊