纯天然自制百香果酵素

准备好所有材料 刀具 碗 盆什么的洗干净后 用热水或者饮用水再过一遍水  因为怕生水有细菌

洗水果 盆里面放点小苏打浸泡一下再洗

把6升水倒入酵素桶 把白糖倒入一个干净的盆或者大碗 再把酵素桶里的水到出一些到盆或者碗里 用木勺搅拌至融化 再把糖水倒入酵素桶

百香果切开用勺子挖出果肉 倒入酵素桶

柠檬和苹果去皮 苹果去芯去籽 切薄片放入酵素桶

用木勺搅拌一下

到这里酵素材料入桶的步骤就做好啦 记得每天早上和晚上开盖放气 用木勺搅拌一下等到第三天左右就可以开始尝尝 如果酵素有酸味了就是已经发酵得差不多了 不过还是要看各个地方的气温 天气冷发酵就没有这么快 看到有气泡了那就是发酵好啦 尝尝味道不错的话 就可以出桶啦

酵素放冰箱储存 想要口感好喝 建议两周内喝完