春饼皮(饺子皮版)

2 人做过这道菜
立春,吃春饼。

用料  

饺子皮 20张
玉米油 适量
硅胶刷 1把

春饼皮(饺子皮版)的做法  

  1. 饺子皮用硅胶刷刷上玉米油,满皮子都要刷哦,不要留白

    春饼皮(饺子皮版)的做法 步骤1
  2. 毎五张皮子摞到一起,然后用擀面杖在上面压几下,翻面过来压几下,然后擀成盘子底大小的饼,如图。

    春饼皮(饺子皮版)的做法 步骤2
  3. 分四次擀完面饼后,重合面刷上玉米油,摞成一个厚饼,蒸隔上刷油,将面饼放入。

    春饼皮(饺子皮版)的做法 步骤3
  4. 沸水大火蒸十分钟,开盖取出。

    春饼皮(饺子皮版)的做法 步骤4
  5. 趁热撕开成20张薄饼。

    春饼皮(饺子皮版)的做法 步骤5
  6. 叠好放在盘中待用。

    春饼皮(饺子皮版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-04 18:46:33
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