准备好材料
分离蛋清和蛋黄
在蛋清里一共加入60克白砂糖,分三次加入,第一次加入20,第二次加入30,第三次加入10。三次分别是低中高速打发。
打发蛋黄,忘里加入25克白砂糖,打发至白砂糖和蛋黄混为一体,再加入玉米油和牛奶各45克,打发至所有混为一体。
往蛋黄糊里倒入三分之一的蛋白糊里面搅拌,再一起倒入剩下的三分之二的蛋白糊里,打发至白色消失不见为止
装进纸杯里面,烤箱预热160度
放入烤箱160度烤20-30分钟即可
上传你做的纸杯蛋糕