红豆沙燕麦糯米糍

1.取糯米粉，少量多次加入温水，和成光滑的糯米面团。

2.用手稍微将面团按压扁一点，大约2～3cm厚度（方便快速蒸熟），锅内加水烧开，将按压好的面团放在蒸笼布上，放入锅内蒸15分钟左右即可，不建议放在盘子里蒸，因为会有水蒸气进入盘中，影响糯米糍的水分和口感。

3.取出蒸熟的糯米面团，放入厚一点的碗中，用擀面杖的一头使劲的踹打，俗称捣（打）糍粑。打一会手就会酸哦，哈哈，多打一会，口感会很细腻哒。

4.打好糍粑后，开始制作手粉，将适量糯米粉放入不粘锅内炒至微微发黄即可，晾凉备用。

5.带上手套，粘些手粉，取出打好的糍粑，可以纯用手将糍粑按压成薄饼，然后摊上一层红豆沙，洒上卡乐比燕麦，从一头卷起，卷好后，外面抹一层手粉，搓成长条，然后切成小段，就可以开吃啦，美味不可挡。😊