鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
帕玛森芝士粉 | 适量 |
意式香料(罗勒迷迭香之类的) | 适量 |
新鲜迷迭香(可不加) | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
萨拉米/火腿等 | 适量 |
红椒粉 | 适量 |
太阳谷鸡胸解冻
用刀片成2个薄片
用刀背敲打至薄
两面抹适量盐和黑胡椒按摩均匀腌制15分钟
依次放上马苏里拉、萨拉米、红椒粉
卷起来
面包糠加入帕玛森芝士粉、意式干香料、新鲜迷迭香(可不加)混合均匀
鸡肉卷先裹一层蛋液然后裹一层面包糠
放烤盘中烤箱180度烤15分钟
取出表面挤适量番茄酱撒芝士碎继续烤5-8分钟左右至芝士融化
开吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)