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咖啡布丁

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RhonRhon的厨房  RhonRhon
用料简单的咖啡布丁哇！

用料  

牛奶 250克
鸡蛋 2个
细砂糖 40克
Espresso 一份

咖啡布丁的做法  

  1. 奶加糖，加热至糖融化

    咖啡布丁的做法 步骤1

  2. 放凉放凉放凉倒入鸡蛋，将鸡蛋打散搅拌均匀

    咖啡布丁的做法 步骤2

  3. 萃取一份espresso，倒入，搅拌均匀

    咖啡布丁的做法 步骤3

  4. 过筛过筛过筛，我大概过了五六遍

    咖啡布丁的做法 步骤4

  5. 倒入布丁瓶

    咖啡布丁的做法 步骤5

  6. 表面封锡纸，烤盘内加水，没过瓶身一半的位置

    咖啡布丁的做法 步骤6

  7. 水浴法，165度，35-40分钟

    咖啡布丁的做法 步骤7

  8. 出炉放凉了吃好吃，duang~duang~duang~

    咖啡布丁的做法 步骤8

小贴士

糖量请根据自己的喜好酌情增减
喜欢奶香浓郁的可以把100克牛奶替换成等量的淡奶油

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随性
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该菜谱发布于 2018-02-05 10:56:53
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