新鲜的羊肉和羊骨洗干净，羊肉切薄片，切记，是横纹切，亲们都懂的。羊骨切成块，我的没切，买时忘了，回家不好处理了，直接下锅的。冷水下锅，加水没过羊肉，烧开水，去除浮沫。
焯过水的羊肉羊骨倒入高压锅内。
加入开水，八角，花椒粒，葱，姜，蒜，料酒，胡椒粉。选择肉蹄筋档，OK
一锅羊汤煮好了，加入盐和香菜，开吃!
上传你做的🐑羊肉羊骨一锅炖
淡淡小小厨
