猪颈肉抹叉烧酱,酱油,撒盐腌制,可以放冰箱腌制过夜。记得腌得时候用叉子把肉戳一戳。虽然它会痛,但毕竟吃都吃了还这么圣母婊干嘛。我放忘记了所以腌了好几天。越长越入味吧但是要保持新鲜,不要超过三天哦。
把肉从冰箱拿出来,烤箱200度预热五分钟,把肉放烤箱中层190度烤15分钟翻面,(可刷蜂蜜),再烤十分钟。
用筷子插一插看看熟了没。一般这种肉比较有弹性,可能叉了也叉不动。但是时间在这个左右然后保证不糊就可以了。烤好了拿出来切片就可以吃啦。便当先加米饭,然后铺青菜(我是水煮的亚超买的上海青),我还加了前天烤的蔬菜,具体是洋葱和土豆还有胡萝卜🥕具体可见烤蔬菜的菜谱,也很简单✍️geniessen !
上传你做的叉烧肉便当