干青杠菌温水或凉水泡发【不可热水，热水易损失香味】
泡发的青杠菌洗净，蒜切稍厚的片
腊肉洗净切片
腊肉入锅，加一点水没过，盖上锅盖煮
水分煮干，至腊肉出油（若觉得油不够多可加入一些猪油），翻炒
加入大蒜片和腊肉一起炒
炒香后加入青杠菌翻炒【放不放盐根据所用腊肉的咸度决定】
完成
上传你做的妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌
-SIzzle-
