这样做准备
锅里放2饭勺左右植物油，开中火。放泥肠，煎到双面金黄。
再放入胡萝卜块和比较多的番茄酱。
加水没过菜，加少量盐和糖调味儿。
盖盖子炖。
胡萝卜熟了，再放洋葱丝。翻炒几下，洋葱刚熟，汤汁收到这么少就好了。
配米饭，装盘。
上传你做的红烩泥肠饭
我家私厨唐唐
