纯全麦核桃燕麦面包
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猫蓉蓉
用料
纯全麦核桃燕麦面包的做法
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核桃和燕麦先用烤箱180度烤5分钟，烤出香味。大部分燕麦和面包揉在一起，小部分撒在面包表面做装饰用。
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全麦面粉、水、盐、糖、鸡蛋、酵母用和面机搅拌15分钟。然后加入椰子油、核桃、燕麦继续搅拌，面团揉至光滑，形成手套膜
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将面团取出，稍微整形，发酵至两倍大
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取出发好的面团，排气，分割，揉成小圆，静置15分钟
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把面团擀扁，从一边卷起来，封口捏紧，封口朝下放到烤盘里，放温暖处再发酵45分钟
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面团上刷上蛋液，割上几刀，洒上燕麦，烤箱180度20分钟
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香喷喷的纯全麦面包就烤好啦
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内部非常松软
