买沙白的时候，让摊主装些海水，回家后继续浸泡，让其把沙子吐尽。
豆腐切小块，姜切片，香菜切小长段备用。
锅中倒入适量开水，放入沙白，姜片，煮开。
汤底已经慢慢变白，加入豆腐块，继续煮至沙白完全开口。盐，胡椒粉调味。
最后加入香菜，烫熟即可。
简单快手，很鲜美的一道汤~
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