鸡蛋、黄油、酵母一起放面粉中搅拌均匀
加入牛奶和面
和成不较不硬的光滑面团!盖上保鲜膜醒十分钟,继续揉,再盖膜醒十分钟,揉、重复此动作三四次全面团扩展阶段!揉出手膜也未必不可以
盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵十小时
发好的面团比原来长大两倍大即可
拿出面团排气醒十分钟左右切成3cm的木棍条
热成圆圆的小长条
卷上劲对折
麻花辫
再对折
开火玉米油热后放入制作好的油条!切记油温不能太高,否则麻花瞬间会黑不溜秋😂😂
🤣🤣
出锅装盘撒上椰蓉
外酞里软
因为是用牛奶和面,味道就更不用说啦
剩下的面可以制作两个油饼
一样好吃!很适合老人孩子吃!当零食和甜点也不错