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玉米酥

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卖燕窝的嫲嫲的厨房  卖燕窝的嫲嫲

用料  

黄油 40克
水 90克
麦芽糖 30克
白砂糖 120克
盐 2克
玉米片 400克

玉米酥的做法  

  1. 除玉米片外，将所有配料都称克倒入容器里，如图一

    玉米酥的做法 步骤1

  2. 麦芽糖网上搜一下都有的

    玉米酥的做法 步骤2

  3. 倒入多一些的色拉油，油锅滚烫后分批放入玉米片，玉米片炸至发淡黄立马捞出，油炸时间控制在10秒钟左右

    玉米酥的做法 步骤3

  4. 捞出玉米片放置一旁，把油锅中多余的油倒掉，将图一容器中所有食材倒入锅中烧开120度，滚当后关火，再把炸好的玉米片倒入其中，迅速搅拌使其粘连

    玉米酥的做法 步骤4

  5. 最后倒入托盘内压平、放凉后即可切块，香喷喷的玉米酥就做好了

    玉米酥的做法 步骤5

小贴士

玉米片各大超市都有卖，很便宜。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的玉米酥

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-02-07 23:09:58
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