妈妈食谱#1 虾酱蒸猪肉

1 人做过这道菜
小时候跟妈妈看饮食节目的时候看到过这道菜,妈妈就问我要不要试试,嘴上答应着,可是等到闻到虾酱的味道的时候还是怕了,勇敢的捏住鼻子吃了一口,哇!好臭!但是好吃!
       现在,这是我每个假期回来必吃的一道菜^ω^

用料  

虾酱 1勺
五花肉 100克
少许
花生油 少许
少许
二锅头 少许

妈妈食谱#1 虾酱蒸猪肉的做法  

  1. 把五花肉洗干净切好放入碟子里,加入油、糖、虾酱、白酒,用筷子或手搅拌切好的肉,不需要腌制。

    妈妈食谱#1  虾酱蒸猪肉的做法 步骤1
  2. 在肉的面上铺上切好的姜丝,去腥味。

    妈妈食谱#1  虾酱蒸猪肉的做法 步骤2
  3. 煮饭的时候,在电饭锅里放上架子,把肉放进点饭锅里蒸。(我们家电饭锅的精煮功能要煮50分钟)

    妈妈食谱#1  虾酱蒸猪肉的做法 步骤3
  4. 等到饭煮好了,肉也就可以拿出来吃啦。

    妈妈食谱#1  虾酱蒸猪肉的做法 步骤4
  5. 吃之前可以搅拌一下,肉和姜一起吃相当美味!

    妈妈食谱#1  虾酱蒸猪肉的做法 步骤5

小贴士

姜丝的量取决于你对虾酱的抗性@_@不怕油的话蒸出来的肉汁拌饭是一流的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-07 23:59:21
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