超简单玉米排骨汤

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很早之前刚做妈妈的时候,月子里为了下奶,总要喝汤的。又怕放了大料回奶。又不能放盐,后来想了个办法。用带着一点玉米叶的玉米🌽和猪蹄或排骨一起煮,什么大料也不加,汤竟然很有滋味。上个月女儿坐月子,我给她照这个方子煮的猪蹄汤,她看着白白的猪蹄汤说没盐喝不下,我让她试了一口,她反复问我,真的没放盐?真的好喝又不腻还很鲜。😂😂

用料  

排骨 300-500克
6-8片
不放或少许
玉米最好带叶 2根
红枣 10个
花雕酒 5ml

超简单玉米排骨汤的做法  

  1. 排骨冷水下锅放姜片花雕料酒大火煮开微煮5分钟去掉肉腥味。

    超简单玉米排骨汤的做法 步骤1
  2. 用水冲洗干净控干水,保留姜片

    超简单玉米排骨汤的做法 步骤2
  3. 玉米切块洗净控水

    超简单玉米排骨汤的做法 步骤3
  4. 玉米排骨姜片一起放到砂锅里加满水,大火烧开改小火慢炖一小时后放枣再炖15分钟就可以了。(时间上自己调整,喜欢排骨酥烂一点的多炖一会)。枣你也可以枣放,我个人不喜欢住的烂糊糊的枣所以后放。口重的可加少许盐。

    超简单玉米排骨汤的做法 步骤4
  5. 一碗香香的清淡的玉米排骨就好了。也可以把排骨换成猪蹄。一样煮法,但是要煮2个小时以上。
    喜欢胡萝卜的也可以放上一些。我个人不喜欢。😅没有砂锅的可用电饭锅煮噢。

    超简单玉米排骨汤的做法 步骤5

小贴士

有宝宝们按方子的时间说排骨不够软,我觉得时间要自己调整,不够软的多煮一会儿。不知道为什么国外的肉容易熟。我在国内试过,肉类好像要比国外难煮。

参照这个菜谱,大家做出 60 作品

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该菜谱发布于 2018-02-08 04:39:31
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