超简单玉米排骨汤

Name: 超简单玉米排骨汤
Ingredients: 300-500克排骨; 6-8片姜; 不放或少许盐; 2根 玉米最好带叶; 10个红枣; 5ml花雕酒

8.4 综合评分

52 人做过这道菜

秋姥姥-Rachel

很早之前刚做妈妈的时候，月子里为了下奶，总要喝汤的。又怕放了大料回奶。又不能放盐，后来想了个办法。用带着一点玉米叶的玉米🌽和猪蹄或排骨一起煮，什么大料也不加，汤竟然很有滋味。上个月女儿坐月子，我给她照这个方子煮的猪蹄汤，她看着白白的猪蹄汤说没盐喝不下，我让她试了一口，她反复问我，真的没放盐？真的好喝又不腻还很鲜。😂😂

用料

排骨	300-500克
姜	6-8片
盐	不放或少许
玉米最好带叶	2根
红枣	10个
花雕酒	5ml

超简单玉米排骨汤的做法

排骨冷水下锅放姜片花雕料酒大火煮开微煮5分钟去掉肉腥味。
用水冲洗干净控干水，保留姜片
玉米切块洗净控水
玉米排骨姜片一起放到砂锅里加满水，大火烧开改小火慢炖一小时后放枣再炖15分钟就可以了。（时间上自己调整，喜欢排骨酥烂一点的多炖一会）。枣你也可以枣放，我个人不喜欢住的烂糊糊的枣所以后放。口重的可加少许盐。
一碗香香的清淡的玉米排骨就好了。也可以把排骨换成猪蹄。一样煮法，但是要煮2个小时以上。
喜欢胡萝卜的也可以放上一些。我个人不喜欢。😅没有砂锅的可用电饭锅煮噢。