三杯鸡之简易手枪腿
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人做过这道菜
食之驿-圆脸君
其实我最喜欢的就是不需要怎么管的菜啦
这道三杯鸡腿就是
（好吧说实话
超市大鸡腿打折我就买了
买来以后发现剁肉的菜刀找不到
于是就整个鸡上啦
味道一样棒棒哒👍）
这道三杯鸡腿就是
（好吧说实话
超市大鸡腿打折我就买了
买来以后发现剁肉的菜刀找不到
于是就整个鸡上啦
味道一样棒棒哒👍）
用料
三杯鸡之简易手枪腿的做法
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鸡腿先用淀粉腌制。均匀地在每个面都抹上就可以了记得把鸡腿上多的油脂去掉。能切就切一下。
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锅子里先倒香油。三杯鸡的油 酱油 酒的比例差不多1:1:1不过我觉得油可以少一点的，看个人喜好。把大蒜小火炸到两面金黄就可以。
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皮朝下放鸡腿。火开到大火煎到表皮金黄
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翻面稍微煎一下，放生抽和料酒，撒一点糖。有九层塔可以放几片，我没找到就放了片月桂叶。调料的话这么两个大鸡腿我大概用了1Cup酒1Cup生抽。没关系最后还能调整的。
小火盖上盖子焖30-50分钟。水不会变少的。中途翻一下面就可以
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尝一下味道调整一下以后收汁出锅
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非常简单但是酥软可口的三杯鸡就做好啦！
小贴士
这个方法也可以做三杯猪肉之类的哦
