20171123入院,妈妈确诊乳腺癌,手术后回家休息了半个月,12月28开始第一疗程的化疗,期间吃过鸽子汤,排骨汤等等,以清淡,温补为主。
开始化疗后,需要多补充蛋白质,维生素,各种复合营养,但是也要照顾病人的胃口,化疗副作用等,因此饮食更要注意😊
以这个菜谱,给需要的人一点慰藉,希望大家都用不到,也希望让用得到的人不再为难🙏🙏🙏
用料
化疗期间的做法
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先处理用料,芹菜戳一下切小段,瘦肉切成肉沫肉丁,香菇切丁,姜切沫
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炒锅放油,待油热放入姜,炒香后放瘦肉沫、香菇,翻炒均匀,倒入酱油,豆瓣酱,甜面酱炒熟,收汁,看情况需要可以加水
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面条煮熟,放入碗中备用
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将炒好的酱和戳好的芹菜倒在面上,各一半或者看口味加减
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搅拌均匀,就可以食用啦~
小贴士
1.乳腺癌病人最好少吃脂肪,即肥肉,因此用瘦肉即可,或者用肥肉很少的肉
2.甜面酱可以放也可以不放,尽量少放酱类,口味以清淡为主
3.芹菜可以换成其他蔬菜,喜欢吃什么就当什么吧,只要有就行啦~