炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）

肉切小丁，用少许淀粉、料酒腌上一小下下

菜全部切好，分开放
不要放到一个盘子里
这几个食材有的好熟 有的不容易熟
如果全部一起炒
也许你会吃到一盘…💩
开玩笑，💩是啥味道
我还不知道(●°u°●)​ 」

烧一点开水
豌豆先煮它个三分钟
让它服软ˊ_>ˋ

热锅放油
先下肉丁翻炒至变色
即可

接着放入可爱的带有特殊气味的…
胡萝卜丁
先炒它个几十下挫挫它的锋芒
胡萝卜本身的味道我真是…
一点都接受不了…
先在油里炒一下，吃的时候它的体味就会消失
可以说是灰常棒棒了(◐‿◑)

接下来出场的是豌豆本豆◉‿◉
因为煮过，所以豌豆君就是来走个过场的
这一步觉得干可以呲点水
加点生抽调味

最后…画龙点睛之笔
加玉米粒，炒炒炒。
再小火焖个几十秒。
出锅前加点蚝油。
啧，出锅吧

魔镜魔镜，这世上最美的菜是谁？
是炒四丁！
哪四丁？
不知道，专家没说…
+_+