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玫瑰花饺子

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5月的三子绕膝的厨房  5月的三子绕膝
用酥皮做过甜点的玫瑰花，成为派对耀眼的明星被一抢而空，用饺子皮做的玫瑰花饺子也一样受欢迎

用料  

饺子皮 90张
肉末 250克
荠菜 100克
冬笋 100克
盐 适量
鸡蛋 1只

玫瑰花饺子的做法  

  1. 冬笋和荠菜焯水和肉末一起剁碎，加入所有材料和成馅料。饺子皮如图叠好，铺上适量馅料，切忌太厚

    玫瑰花饺子的做法 步骤1

  2. 对折稍微压一下

    玫瑰花饺子的做法 步骤2

  3. 匀速卷起，不用太紧也不要太松

    玫瑰花饺子的做法 步骤3

  4. 平底锅热油放入做好的玫瑰花饺子，煎至底部金黄，从上面倒入水(大约饺子的一半高)，这样能保证饺子皮也是湿润的然后加盖子，大约5-6分钟左右开盖，收干汁水，底部变脆就好了

    玫瑰花饺子的做法 步骤4

  5. 起锅装盘

    玫瑰花饺子的做法 步骤5

  6. 装盘

    玫瑰花饺子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-02-08 15:53:32
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