水果蜜饯切丝,加入朗姆酒浸泡12小时,沥干水分备用。准备好所有食材。
全蛋液、盐、砂糖混合均匀。
稍微打发备用。
加入蜜饯丝,搅拌均匀。
倒入低筋面粉与泡打粉。
加入杏仁片。
搅拌均匀,不用出筋。
搅拌好的面团稍微揉圆放到撒上手粉的台面上。
分成两份,整形成圆柱形,一份长度约为20cm。
预热烤箱上火180℃,下火140℃,饼干面团放入烤箱烘烤20分钟。
取出晾凉,切成1cm的片状。
均匀码放在烤盘上。
烤箱上火180℃,下火140℃,继续烘烤20分钟。
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