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香麻牛肝（李先生配方）
香麻牛肝（李先生配方）
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用料
酱好的牛肝
200克
盐
13克
味精
8克
花椒粉
5克
香葱
100克
香油
100克
香麻牛肝（李先生配方）的做法
用市售的卤牛肝（李先生专用的），大润发卖5.9一袋，切三角块
香葱剁碎加花椒粉盐味精香油拌匀，取一勺即可拌拌拌
调料配方用量可以拌n多份，可以减量做
小贴士
1香葱最好用葱叶绿绿的好看
2花椒粉我是自己炒的用擀面杖擀碎带点颗粒感
3花椒是精华，用料用上好的味道才好
4每份取一匙拌匀就行
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2018-02-08 20:36:50
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