免揉车打面包

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车打面包🍞,就是包含着很多美式车打干酪丝的面包~

用料  

酵母 3克
高筋面粉 200克
152克
4克
车打干酪丝 40克
6克

免揉车打面包的做法  

  1. 糖和酵母溶解在温水中

  2. 盐和面粉称重混合

  3. 称好干酪丝
    混合酵母水,面粉和干酪丝,用刮刀搅拌到没有干粉的均匀状态。

  4. 室温发酵两小时左右,然后放进冰箱继续发酵一夜(八小时左右)

  5. 取出后面团表面撒干粉,桌面上撒干粉,将面团平均分成两份,滚圆(整形成圆形),室温静置一小时。

  6. 烤箱预热190℃,30分钟
    面团上撒干粉,割包

  7. 这款咸口面包外酥里嫩,非常棒

    免揉车打面包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2018-02-08 21:08:16
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