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冻芝士蛋糕

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丫丫鱼的日日煮的厨房  丫丫鱼的日日煮
没有加吉利丁没有烤箱，你可以做出另一种风情的冻芝士蛋糕，吃起来有种冰激凌的口感。

记录一下自己喜欢的配料比：饼干底1/3，芝士蛋糕2/3

喜欢qq口感的，不喜欢饼干的慎入lol

用料  

消化饼干(graham crackers 蛋糕底) 160克
黄油 100克
cream cheese 120g
淡奶油(heavy whipping cream) 240ml
白糖(淡奶油用) 24g
白糖(奶油奶酪用) 18g
饼干(蛋糕装饰) 36g

冻芝士蛋糕的做法  

  1. 饼干放入保鲜袋压碎（很解压hhhh
    黄油微波炉软化
    混合均匀 放入模具压紧进冰箱冷藏30min+

  2. Creamcheese室温软化 加糖打发
    淡奶油分三次加糖打至8分发
    Creamcheese加入打发的淡奶油中。加入饼干碎拌匀。

  3. 冻进冰箱就好啦。3h后开吃！
    （第二天吃的时候提前拿出来回温软化

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的冻芝士蛋糕

 

冻芝士蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2018-02-09 02:56:57
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冻芝士蛋糕的答疑

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