白菜斜刀切片(或切丝)
冻豆腐切块
虾洗净,除须
热锅凉油,加葱花姜沫爆锅
放泡软的粉条及冻豆腐翻炒,加适量水,一勺半生抽烧开,炖一分钟,让冻豆腐充分入味
加白菜,上下翻至白菜变色、变软
加入小红虾,焖三分钟
小红虾熟了,加盐调味,加香菜出锅
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