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焦糖香缇奶油

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可以抹面或者做杯子蛋糕，味道感人!

用料  

淡奶油 200克
细砂糖 30克
盐 1克

焦糖香缇奶油的做法  

  1. 奶油加热到周边冒小泡（70-80度）

  2. 糖铺匀在锅底，小火加热到融化，晃动锅子（不要搅拌避免起沙），直到琥珀色（170度）。

  3. 将奶油缓慢倒入糖中，充分搅拌

  4. 最后加入海盐

  5. 冰箱中冷却4小时后打发

小贴士

可贴面保存7天，打发后可以保存1天

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该菜谱发布于 2018-02-09 16:47:28
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