1.鲫鱼 | 1条 |
2.姜片 | 10克 |
3.盐 | 少许 |
4.料酒 | 少许 |
5.葱 | 少许 |
6.醋 | 少许 |
7.温开水 | 300毫升 |
8.白萝卜 | 60克 |
食材展示
将鲫鱼洗净去内脏,去头去尾去鳍后放入蒸锅蒸熟,萝卜切块后可以一起蒸熟。然后将蒸熟的鲫鱼和萝卜,以及料酒、醋、盐、水放入Vitamix容杯,盖紧杯盖。
本道食谱用的是有预约功能的PRO500,启动机器,调至热汤键即可。其余机型从1档缓慢调至10档,搅打4至5分钟。
搅拌完成后倒出,撒上葱花~
一碗细腻顺滑的无骨鱼汤就做好啦,再也不用担心被鱼刺卡到!