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红烧
红烧豆腐鱼
红烧豆腐鱼
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野生璇宝
豆腐鱼我只爱这种做法啊啊啊我爹才会做,偷师成功
用料
鱼7
条
姜
片
老抽1
勺
大蒜几
瓣
生抽
1勺
红烧豆腐鱼的做法
热油热锅放入鱼和老抽,保持大火,翻炒后加入姜丝,大蒜叶和头,味精,关中火,开锅前放点胡椒粉。
小贴士
豆腐鱼新鲜与否是最重要的,不新鲜的一下子就散。我妈说关键选用菜市场鱼尾是白色的豆腐鱼,老抽是上色,可不加,出品就是雪白的。
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该菜谱发布于 2018-02-10 17:22:58
1 收藏
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