红烧豆腐鱼

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豆腐鱼我只爱这种做法啊啊啊我爹才会做,偷师成功

用料  

鱼7
老抽1
大蒜几
生抽 1勺

红烧豆腐鱼的做法  

  1. 热油热锅放入鱼和老抽,保持大火,翻炒后加入姜丝,大蒜叶和头,味精,关中火,开锅前放点胡椒粉。

    红烧豆腐鱼的做法 步骤1

小贴士

豆腐鱼新鲜与否是最重要的,不新鲜的一下子就散。我妈说关键选用菜市场鱼尾是白色的豆腐鱼,老抽是上色,可不加,出品就是雪白的。
 
该菜谱发布于 2018-02-10 17:22:58
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