糖尿病人可食用的杂粮蛋糕糖尿病人蛋糕
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人做过这道菜
月影_mpjx
爸爸是糖尿病人，平时不仅不能吃糖，连米、面这些都要限量，大多时候吃粗粮，这款蛋糕很适合他！
用料
糖尿病人可食用的杂粮蛋糕糖尿病人蛋糕的做法
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1、可以用各种杂粮粉，但35克低筋粉不能换掉，粉类总数为145克到150克之间。
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2、各种粉类混合，加盐，不必过筛。
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3、蛋黄加油打致乳化，加奶，搅拌均匀。
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4、将各种粉加入蛋黄液中，搅拌均匀。
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5、将蛋白分三次加糖打到干性发泡，然后分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
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6、从高处淋入6吋蛋糕模，烤箱预热180度，下层，烤50分钟，出炉，倒扣凉凉。
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7、各家烤箱脾气不同，烤制中间查看，用长竹签扎一下没有液体带出来就是烤好了。
小贴士
1、杂粮蛋糕口感比较扎实，4个中等大小的鸡蛋只能做1个6吋蛋糕，但香气浓郁。
2、普通人吃可以把木糖醇换成等量的白砂糖，不喜甜的还可以再减20克糖，杂粮的香味能够更好的激发出来。
2、普通人吃可以把木糖醇换成等量的白砂糖，不喜甜的还可以再减20克糖，杂粮的香味能够更好的激发出来。
