泡发海参
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人做过这道菜
饭饭家的美善品世界
家里做了那么多年的海参，这次好好记录下来，以后自己做也不怕啦……
用料
泡发海参的做法
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取2盒干海参，2斤重…
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早上取一个无油的干净大盆，把海参放进去，水放满…晚上换一次水，继续泡发…
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先看看多大啊……
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第二天晚上换水，继续泡发…
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第三天，海参已经泡软了，弄干净海参内部的肠子等等…
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加生姜、葱，水没过海参，放锅里大火煮开，再小火煮20分钟，放凉…再冲洗干净…
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继续浸泡…
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第四天的样子…
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这时候长大了不少吧……继续泡继续泡，一直到泡软为止，晚上记得换水哦……泡软之后，可以分小份放入冰箱冷冻，随吃随拿…
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解冻，放入鲍鱼汁里焗一下一流哦……
小贴士
全程不能碰到油，用纯净水泡发…
