最好买细长地瓜,红心的特别甜。地瓜洗净,用钢丝球多洗几遍
烤箱240度,中层,烤30分钟。(我这次买的红心的细地瓜,所以考了30分钟就出油了。)粗点的地瓜再加长时间,用筷子戳一下软了就是烤好。喜欢更嫩的地瓜就包锡纸,不过个人试过包锡纸的不爱出油,没这种好吃。
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