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灯笼茄子

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�姜�小仙�的厨房  �姜�小仙�

用料  

淀粉 勺
白糖 克
水 克
十三香 勺
盐 克
肉末 克
茄子 个
白醋 滴
葱姜
郫县豆瓣酱

灯笼茄子的做法  

  1. 茄子从中间切开，两边放筷子，垫着筷子切茄子，6-7厘米切断.

    灯笼茄子的做法 步骤1

  2. 肉馅加十三香，盐，生抽，腌制30分钟！

    灯笼茄子的做法 步骤2

  3. 把肉馅塞进茄子中

    灯笼茄子的做法 步骤3

  4. 茄子蘸淀粉，只蘸塞肉馅的那面.然后，下锅炸！炸至金黄色即可.

    灯笼茄子的做法 步骤4

  5. 锅留底油，倒入郫县豆瓣酱➕葱姜➕白醋➕糖➕盐炒出红油，倒入适量水，加适量盐，倒入炸好的茄子.

    灯笼茄子的做法 步骤5

  6. 烧至无汤即可！出锅！

    灯笼茄子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-02-11 15:27:22
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