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红酒渍草莓🍓

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crazy_go的厨房  crazy_go
草莓大季来了，买了整箱整箱的都快不想吃了，索性该做酱做酱。做了十罐儿草莓酱，心想也要来点儿新的花样吧，就想起来这个在外滩w酒店里吃到的红酒渍草莓，做法也是非常的简单，让人有些回味。
做的整个过程不过半小时，比上熬草莓酱真的省不少时间。

用料  

新鲜草莓 1斤
白糖 60g
新鲜柠檬汁（可无） 10ml
红酒 50ml

红酒渍草莓🍓的做法  

  1. 洗干净草莓，用一勺盐搓干净表面再冲掉。然后切成小块儿，加上糖一起放入奶锅中，开中小火煮。

    红酒渍草莓🍓的做法 步骤1

  2. 煮大约10-15分钟，草莓开始变的粘稠了，加入红酒和柠檬汁，搅拌均匀。

    红酒渍草莓🍓的做法 步骤2

  3. 煮两分钟，让其煮开沸腾即可。
    关火放凉。

    红酒渍草莓🍓的做法 步骤3

  4. 找一个干净的小罐子放入其中，然后包起来（封口），在冰箱中冷藏一周以上。
    吃法：最简单就是挖一勺配华夫饼，饼干，面包或者冰淇淋。
    也可以做蛋糕的时候加入一些，增加风味。

    红酒渍草莓🍓的做法 步骤4

小贴士

难度为0。

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该菜谱发布于 2018-02-11 15:40:37
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