过年花样枣馒头

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春节距离我们越来越近了,年味也越来越浓了,过年的时候家家户户都要蒸一锅馒头,寓意着日子蒸蒸日上,红红火火!
今天为大家分享几种枣馒头的做法,感觉不错的收藏一下,等年根的时候做给家人孩子吃,好好露一手!

用料  

过年花样枣馒头的做法  

  1. 第一种做法。

    过年花样枣馒头的做法 步骤1
  2. 准备发好的面团,擀成圆形。先用刀均匀的切几下,如图所示。

    过年花样枣馒头的做法 步骤2
  3. 再切成如图所示的样子。

    过年花样枣馒头的做法 步骤3
  4. 宽条向内翻折,左边两个细条和右边两个细条用手捏一下,捏出花瓣的样子。

    过年花样枣馒头的做法 步骤4
  5. 红枣切成两半,挖出枣核,放在图上的位置。中间配上一朵玫瑰花🌹

    过年花样枣馒头的做法 步骤5
  6. 第二种做法。

    过年花样枣馒头的做法 步骤6
  7. 准备发好的面团,擀成圆形。

    过年花样枣馒头的做法 步骤7
  8. 先用刀均匀的切几下,如图所示。

    过年花样枣馒头的做法 步骤8
  9. 再每段之间均匀的切几刀,用叉子压出印子来也可以。

    过年花样枣馒头的做法 步骤9
  10. 用手捏花边。

    过年花样枣馒头的做法 步骤10
  11. 擀一个长面条,摆成如图所示的造型。

    过年花样枣馒头的做法 步骤11
  12. 用剪子剪出鱼嘴,红豆充当眼睛。用刀划出鱼鳞,用叉子压出鱼尾。

    过年花样枣馒头的做法 步骤12
  13. 取一个小面团,捏成如图所示造型,把两边压扁,再用手把两边向中间捏起来,元宝造型完成。

    过年花样枣馒头的做法 步骤13
  14. 随意在造型上放红枣。

    过年花样枣馒头的做法 步骤14
  15. 第三种做法。

    过年花样枣馒头的做法 步骤15
  16. 准备发好的面团,擀成圆形。

    过年花样枣馒头的做法 步骤16
  17. 先用刀均匀的切几下。

    过年花样枣馒头的做法 步骤17
  18. 交叉捏合。

    过年花样枣馒头的做法 步骤18
  19. 准备五个正方形面片。

    过年花样枣馒头的做法 步骤19
  20. 折成如图样子,再放上一颗干净的枣,面皮两边围绕枣捏起来。

    过年花样枣馒头的做法 步骤20
  21. 摆成如图所示的造型。

    过年花样枣馒头的做法 步骤21
  22. 第四种做法。

    过年花样枣馒头的做法 步骤22
  23. 准备发好的面团,擀成圆形。

    过年花样枣馒头的做法 步骤23
  24. 用刀均匀的切几下。

    过年花样枣馒头的做法 步骤24
  25. 用手捏出如图上的花边。

    过年花样枣馒头的做法 步骤25
  26. 取小面团擀成宽长条状,放一颗枣。

    过年花样枣馒头的做法 步骤26
  27. 捏成如图所示的造型,摆好造型。

    过年花样枣馒头的做法 步骤27
  28. 第五种做法。

    过年花样枣馒头的做法 步骤28
  29. 取一块大面团,把面团捏成如图的形状。

    过年花样枣馒头的做法 步骤29
  30. 用叉子压出尾巴的花纹,用剪刀把尾巴从中间剪开。
    鱼背上捏出波浪纹〰,用刀划出鱼鳞花纹。

    过年花样枣馒头的做法 步骤30
  31. 用剪刀剪开鱼嘴,用红豆充当鱼眼。

    过年花样枣馒头的做法 步骤31
  32. 还可以做一些小动物的造型,也非常可爱。

    过年花样枣馒头的做法 步骤32

小贴士

面团要稍微硬一些,蒸出来的时候才不会塌陷。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-11 16:17:07
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过年花样枣馒头的答疑

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