颜值蛋饺

横屏观看~
两个手操作，
把手机戴在脖子上，
不好拍视频，
凑合看吧哈~

这是第二个视频，
vue拍的，
没有手机直接拍摄清晰，
看不懂的亲之后有详图解释~

俩个鸡蛋，少许油，盐（1岁以内可以不加），一大勺水淀粉，做出的蛋饼不容易破裂。

混合搅拌均匀，细致得麻麻可以过筛，我觉得没必要呦~

第一步，准备一个勺子，大小均可，可以直接在明火上烤的。用刷子或厨房纸，在勺子上均匀抹上油即可，避免鸡蛋液粘勺儿。每做完一次尽量都抹油，一点儿就好，油多鸡蛋液不容易挂在勺子上，摊出鸡蛋饼较厚~

第二步，适量鸡蛋液，小火，转动勺子把儿，蛋液就会慢慢贴在勺子上。

不必着急，蛋液起小泡泡基本就可以了~

再来个细节图~

第三步，放肉馅儿吧~第一次可以少放点儿，慢慢来，熟练就好了~

第四步，一边盖住另一边，用筷子把蛋饺边压紧，火上热一会儿即可。压的不严实也没事儿，一会儿蒸而已，不会影响的。当然压紧也可以煮着吃的。

铛~铛~铛~俩个鸡蛋液做了大概30个蛋饺。很漂亮，也很有食欲~

还有剩余的馅儿，白菜包肉，牙签插住。

着实很漂亮，忍不住多拍了几张~

第五步，蛋饺和包菜一起蒸了10分钟，我直接冷水上锅蒸哒。汤汁儿都流出来了，食欲大增啊~

菜包肉也很nice~沾着汤汁儿，一口一个，满足感超棒~

再来张~

我宝儿开吃~两周岁，大概吃了10个，还有一个菜包肉，萝卜汤，蒸鳕鱼~

我也吃起来~