酸辣泡菜
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人做过这道菜
长草的芸
酸酸甜甜很好吃，很适合大鱼大肉过后的清爽小菜
用料
酸辣泡菜的做法
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高山娃娃菜三小只，洗净控干水分，切成细小条，加两勺盐，静待片刻，等到娃娃菜出水，挤干盐水。
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加入半瓶泰式甜辣酱，30-40克白糖
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加入1/3瓶蒜蓉辣椒酱，如果喜欢口味重一点，就多放一点蒜蓉辣椒酱。
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加入30-50毫升白醋，视个人口味酌情添加白醋，一次不要加太多，慢慢添加。
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以上所有调料和娃娃菜一起搅拌均匀，放入容器密封，放进冰箱冷藏12小时，即可开吃，如果想要入味，可以适当延长冷藏时间。
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酸辣泡菜成品
