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自制牛轧糖(棉花糖版)
自制牛轧糖(棉花糖版)
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粉红绵
经过我多次实验修改后的用量,做出来的牛轧糖硬度适中(个人感觉适中,不硬好嚼,可能喜硬的朋友会觉得软些),硬度可通过奶粉来调,喜硬的多放奶粉,喜软的按照我的用量来就行了,不然牛轧糖会粘。
个人体验:牛轧糖冰冻后更好吃!
抹茶奥利奥会比单纯的奥利奥更好吃,抹茶的清新味中和了奥利奥奶粉在一起的浓郁奶味,喜欢抹茶的朋友可以试一试。
好时巧克力味就是用好时白可可巧克力直接倒入,做出来的口感就是巧克力,其实还有很多想法,可以试一试大白兔奶糖🙄️应该也不错。
掌握黄油棉花糖奶粉的配比即可,其余的都随个人爱好添加。
用料
棉花糖 40
克
黄油 10
克
奶粉 13.5
克
花生米 15
克
蔓越莓 20
克
奥利奥 15
克
抹茶粉 2
克
好时巧克力 20
克
自制牛轧糖(棉花糖版)的做法
小小小火!将黄油倒入不粘锅中,融化,倒入棉花糖。棉花糖融化至膨胀状态即可
关火,倒入奶粉以及其他配料,搅拌均匀即可。
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该菜谱发布于 2018-02-11 21:52:01
7 收藏
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