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闽南油酥饼、油角

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FEN717的厨房  FEN717
油酥饼是每年过年烧香拜拜准备碗菜必备的，因为它酥脆香让人喜欢，还因为容易存放可以放上一两个月都不会坏！

用料  

面粉 2000克
猪油或者花生油（选一种） 1000克
花生粒 1200克
白糖 1000克
黑芝麻 100克
啤酒 3小罐（会剩下一点）

闽南油酥饼、油角的做法  

  1. 花生炒熟或是微波炉或是烤箱中烤熟，我是在烤箱160度烤了 10分钟，放凉后脱皮，花生弄碎后把白糖和黑芝麻放一起拌匀！

    闽南油酥饼、油角的做法 步骤1

  2. 面粉加入花生油或是猪油拌好，拌到面粉捏在手心能成团，（加花生油做出来的比较脆，加猪油做出来的会酥但没那么脆，）然后加入啤酒揉成面团，面团揉到不粘手光滑就可以！

    闽南油酥饼、油角的做法 步骤2

  3. 面团分成每个25克左右的小面团然后压圆包上拌好的花生糖

    闽南油酥饼、油角的做法 步骤3

  4. 成品就是这样，折花有点象是饺子！

    闽南油酥饼、油角的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的闽南油酥饼、油角

 

闽南油酥饼、油角相关分类

饼 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2018-02-12 00:19:14
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