咸笃鲜~鱼和羊的合体

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事隔好几年,前几天又去外婆家吃那道念念不忘的咸笃鲜,真的……不是……那个……味儿……,回家自己煮补偿一下

用料  

春笋
料酒
咸肉
千张

咸笃鲜~鱼和羊的合体的做法  

  1. 备料如图

    咸笃鲜~鱼和羊的合体的做法 步骤1
  2. 切切切   剁剁剁  处理成你想象的形状  笋先焯水去草酸,咸肉焯水去浮沫

    咸笃鲜~鱼和羊的合体的做法 步骤2
  3. 最好买个鸡架吊汤,清水也可以,锅坐水烧开,咸肉下锅慢炖半小时出味,然后其他配料下锅,少许料酒,姜片,继续慢炖半小时,少许盐出锅

    咸笃鲜~鱼和羊的合体的做法 步骤3
  4. 小!心!烫!嘴!

    咸笃鲜~鱼和羊的合体的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-02-12 15:56:00
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