糯米丸子

Name: 糯米丸子
Ingredients: 两小把糯米; 200g猪肉糜; 适量姜; 蒜; 2勺料酒; 1小勺生抽; 2勺玉米淀粉; 1个鸡蛋; 2小勺盐; 一根小葱

2 人做过这道菜

小名儿太抢手

这道菜应该是年夜饭必备之一吧，不过这也太简单了，毫无技术可言🤷🏼‍♀️

用料

糯米	两小把
猪肉糜	200g
姜	适量
蒜
料酒	2勺
生抽	1小勺
玉米淀粉	2勺
鸡蛋	1个
盐	2小勺
小葱	一根

糯米丸子的做法

糯米凉水浸泡隔夜，或者温水浸泡三小时
姜、蒜切末猪肉糜加入所有调料搅拌上劲，我不喜欢吃姜，用的姜粉代替
挤成丸子形状在沥干水的糯米里滚一圈，周围粘满糯米，用手稍微捏一下，摆在盘子里
水烧开，放进去蒸25分钟
少许葱花装饰即可

小贴士

这么简单不用说什么了吧

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该菜谱发布于 2018-02-12 20:52:06

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